Theo kế hoạch, đoàn đã tiến hành kiểm tra tại thị trấn Vị Xuyên và thị trấn Việt Lâm đối với các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố, tập trung vào những cơ sở sản xuất, kinh doanh các mặt hàng thực phẩm được sử dụng nhiều trong dịp Tết Nguyên đán Quý Mão và các Lễ Hội. Tại đây, Đoàn đã tập trung kiểm tra về tiêu chuẩn, nguồn gốc sản phẩm hàng hóa, nhãn mác, thời gian sử dụng; hợp đồng mua bán sản phẩm, các điều kiện đảm bảo ATTP và chất lượng của sản phẩm; quy trình chế biến; điều kiện vệ sinh cơ sở, trang thiết bị sử dụng cũng như sức khỏe, kiến thức và thực hành của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm tại các cơ sở.

        Qua kiểm tra tại thị trấn Vị Xuyên và thị trấn Việt Lâm, nhìn chung các cơ sở sản xuất kinh doanh đều chấp hành tốt các quy định vệ sinh thực phẩm. Bên cạnh đó, một số cơ sở còn chưa thực hiện một số qui định như: Sắp xếp các mặt hàng chưa đảm bảo quy định; Một số hộ còn bày bán hàng đã hết hạn sử dụng, không nhãn mác, nguồn gốc xuất xứ… Đoàn đã tiến hành nhắc nhở và tiêu hủy tại chỗ số hàng không đảm bảo ATTP trên. Trong thời gian tới, đoàn sẽ tiếp tục tăng cường kiểm tra, kiên quyết xử lý các cơ sở vi phạm, không để hàng thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ, không đảm bảo chất lượng an toàn thực phẩm lưu thông trên thị trường. Để đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng, đặc biệt là trong dịp Tết, cùng với cơ quan chức năng, thì người dân cũng cần tự trang bị cho mình kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm và cẩn thận lựa chọn các mặt hàng khi mua sắm trong dịp Tết.