Hiện nay, huyện Vị Xuyên có trên 3.500 ha chè, trong đó diện tích chè vùng cao chiếm trên 70%. Một loại cây trồng lâu năm, ít dịch bệnh, ít mất mùa và mất giá. Nên diện tích chè luôn được giữ vững, đặc biệt là với các xã vùng cao, hàng năm đều được bà con phát triển trồng dặm và trồng mới.
Cây chè cho thu hoạch từ tháng 3 đến tháng 11 hàng năm, hiện nay đang là thời điểm bà con đang tập trung thu hái lứa chè thứ 2 trong năm, nên đã tạo ra nguồn thu nhập và việc làm thường xuyên cho bà con nông dân. Sản phẩm chè, với nhiều tiêu chuẩn, chất lượng, năng xuất khác nhau, để tạo ra những mặt hàng có mức giá phục vụ, mọi tầng lớp có nhu cầu trong quá trình sử dụng. Đặc biệt với ngồn chè Shan tuyết vùng cao, chỉ hái được bằng tay, loại một tôm, một lá, hay một tôm, hai lá thì hiện có mức giá từ 20 đến 50 nghìn đồng 1kg chè búp tươi. Còn với nguồn chè vùng thấp, chủ yếu được thu hái bằng máy, có giá bán từ 3 nghìn đồng, đến 5 nghìn đồng cho 1kg chè búp tươi, tuy giá bán thấp hơn chè vùng cao, nhưng năng xuất và lứa hái lại nhiều hơn. Được coi là cây kinh tế mũi nhọn, cho thu nhập cao đạt trên 60 triệu đồng trên một ha, trong đó công chăm sóc, đầu tư lại rất ít tốn kém so với các loại cây trồng khác. Nên cây chè đã gắn bó với nhiều người nông dân, trong quá trình phát triển trồng trọt, thu hái cũng như mở cơ sở chế biến thành các sản phẩm, kinh doanh mua bán. Với diện tích chè vùng thấp, trong những năm gần đây, việc thu hái bằng máy, cũng là những tiêu chí thúc đẩy người dân phải tuân thủ các quy trình kỹ thuật, về mật độ, khoảng cách, cũng như chăm bón đầu tư, để tạo ra nguồn sản phẩm sạch, đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng.
